電子溫濕度記錄儀的選擇標(biāo)準(zhǔn)主要有兩點(diǎn)。一是適應(yīng)性的問(wèn)題,即需要考慮實(shí)際的應(yīng)用環(huán)境和要求,如量程、輸出和顯示、安裝方式、采樣方式、氣體種類、材料和結(jié)構(gòu)、控制監(jiān)測(cè)要求、環(huán)境危險(xiǎn)性等。 第二點(diǎn)就是性價(jià)的問(wèn)題,這一點(diǎn)不僅需要考慮儀器的堅(jiān)固耐用性,還需要綜合考慮價(jià)格和性能來(lái)選擇。在耐用性方面,主要是需要考慮電子溫濕度記錄儀的傳感器和外殼要考慮到能否經(jīng)受冷凝、干燥、極限溫度、灰塵、化學(xué)或其它污染等。而價(jià)格和性能的考慮多是集中在價(jià)格、壽命、維護(hù)、校驗(yàn)成本方面,電子溫濕度記錄儀的價(jià)格并不是越低越好的,有些儀器產(chǎn)品價(jià)格雖然低,但是產(chǎn)品不過(guò)關(guān),使用之后,很快就壞了,這實(shí)際上是增加了成本,因此需要綜合去考慮,價(jià)格要合適,質(zhì)量要可靠,維護(hù)工作量不能太大,校驗(yàn)方面需要考慮方法和是否容易操作要考慮,因?yàn)榧词鼓⒉恍枰呔鹊慕Y(jié)果,而對(duì)于在現(xiàn)場(chǎng)和原地校驗(yàn)方便的儀器會(huì)節(jié)省工作量。
無(wú)線冷鏈車溫濕度監(jiān)控
大家憂愁的如安在運(yùn)送途中堅(jiān)持生果或蔬菜的新鮮度。雖然大家嘗試用冰塊保鮮,但那是生果的“VIP”待遇,大多數(shù)生果或蔬菜在運(yùn)送途中仍是爛掉了。這是因?yàn)槭卟撕蜕诟邷氐臓顩r下很簡(jiǎn)單滋生細(xì)菌或霉菌,然后致使這些肉類或生果發(fā)生腐朽,霉變。這套體系的特點(diǎn)是:在軟件的協(xié)助下實(shí)現(xiàn)對(duì)監(jiān)測(cè)車輛內(nèi)車廂內(nèi)溫度實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、實(shí)時(shí)曲線、歷史曲線、數(shù)據(jù)報(bào)表、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、打印、數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)存功能。而且疾速準(zhǔn)確定位報(bào)警地址,以便及時(shí)做出有用處理。
作為冷鏈的核心,任何從原料到成品的微小溫度變化都會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌的生長(zhǎng)和食品質(zhì)量的下降。在食品加工流通過(guò)程中,當(dāng)出現(xiàn)異常情況時(shí),一般很難正確把握哪個(gè)環(huán)節(jié)存在哪些問(wèn)題,這就要求對(duì)冷鏈系統(tǒng)的全過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)溫度管理。不僅要建立溫度記錄,還要跟蹤控溫情況。只有冷鏈運(yùn)輸?shù)臏貪穸缺O(jiān)控系統(tǒng)能夠?qū)滏湼鳝h(huán)節(jié)的運(yùn)行進(jìn)行嚴(yán)格有效的監(jiān)控,才能有效保證食品的質(zhì)量和安全。隨著食品流通速度的加快和范圍的擴(kuò)大,食品流通中的不安全因素越來(lái)越多。如何將先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用到冷鏈系統(tǒng)中已成為一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。